|
|
Akvavit från Klädesholmen
Ingredienser:
1 flaska brännvin
Färsk pepparrot 4-5 cm lång
1 msk torkade fänkålsfrön
1 knippe färsk dill
2 tsk flytande honung
Gör så här
1 Häll över spriten i en enliters flaska eller annat kärl med tättslutande lock.
2 Skala pepparroten och skär i smala strimlor, tillsätt fänkål, dill och honung. Förslut flaskan och vänd den upp och ner ett par gånger.
3 Placera flaskan mörkt och rumstempererat över natten.
4 Sila av alla kryddor genom ett melittafilter eller en finmaskig sil och låt stå ytterligare ett dygn, nu i kylen. Därefter är akvaviten färdig att avnjutas.
|
|